Listerija u Danskoj

Do sada je u Danskoj u proteklih nekoliko meseci 12 ljudi umrlo od trovanja hranom zaraženom Listerijom, opasnom gram pozitivnom bakterijom koja napada i ljude i životinje, a  unosi se zaraženom hranom.

Izvor zaraze su suhomesnati proizvodi jednog malog proizvođača u mestu Hedehusen, 30 km zapadno od Kopenhagena. Kompanija je zbog toga zatvorena i svi njeni proizvodi su povučeni iz prodaje.

Prvi slučaj listerije je je registrovan još u septembru prošle godine i od tada je prijavljeno 20 slučajeva. Zaraza se može razvijati čak i na niskim temperaturama  u fržideru nedeljama, a simptomi trovanja se mogu uočiti čak i 2 meseca posle kontumacije zaraženih proizvoda. Najčešći simptomi su groznica i bolovi u mišićima.

Opširnije o listeriozi proitajte OVDE